同じコーヒーなのに、味が違う理由

朝はいつも、自分でコーヒーを淹れます
キッチンに立ったまま、湯気をみながら一口飲むのが日課です

それで十分だったし、それが当たり前でした

でも最近は、息子がコーヒーを淹れてくれることがあります

同じ豆で、同じ道具を使っているのに、不思議と味が違うんです

少しやさしくて、少しだけ時間がゆっくり流れるような味がする

コーヒーの味は、豆や淹れ方だけで決まるものだと思っていましたが

今はそれだけではないと思うんです

誰が入れたか
どんな時間の中で飲むか

それも味の一部なんだと思います

インスタントコーヒーでも同じように感じるのも不思議です

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ちょろ

主婦 / 栄養士

暮らしを整えることは、特別なことではなく
毎日の中にある小さな選択の積み重ねだと思っています
そんな何気ない瞬間の中にある「気づき」を、自分のためのレシピとして残しています