幼稚園給食の仕事｜270食の給食を作る朝

はじめに

私は現在、フードサービス会社で契約社員として働いています

担当しているのは、幼稚園の給食です

朝4時半に起きて一日が始まり、その後、給食の現場へ向かいます

今日は、私が携わっている「幼稚園給食の仕事」について書いてみたいと思います

以前は保育園の給食でした

今の職場に来る前は、保育園の給食を作っていました

保育園では離乳食もあり、子どもの成長段階に合わせて食事を作る必要がありました

離乳食はとても細かい作業で、気を遣うことも多かったです

今は幼稚園給食

現在の職場は私立幼稚園です

幼児食が中心なので、離乳食のような細かい調理はありません

その点では、少し気持ちが楽になりました

でも食数は大幅に増えました

以前の保育園では食数は80食ほどでしたが、今の幼稚園では270食です

単純に考えても、作る量は何倍にもなりましたし、食材の量も多く、調理も力仕事が増えました

体力のいる仕事

大きな鍋や調理器具、大量の食材を扱うので体力はかなり使います

正直に言うと、重労働だと感じる日もあります

それでも、子どもたちの給食を作る仕事にはやりがいがあります

毎日の積み重ね

朝早くから始まる一日

270食の給食を作り、無事に提供できたときはほっとする気持ちになります

大変なことも多々ありますが、こうした日々の積み重ねが今の私の仕事です

まとめ

保育園から幼稚園へ、仕事内容も食数も大きく変わりました

楽になった部分もあり、大変になった部分もあります

それでも、毎日給食を作る仕事は、私の暮らしの一部になっています

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ちょろ

主婦 / 栄養士

暮らしを整えることは、特別なことではなく
毎日の中にある小さな選択の積み重ねだと思っています
そんな何気ない瞬間の中にある「気づき」を、自分のためのレシピとして残しています